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    西安秦創小吃培訓學校
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    秦創小籠包培訓現場

    所屬類別:早餐培訓現場 點擊次數:1234次 發布時間:2017-03-02
    小籠包在工藝上用不發酵的精面粉為皮,采用手工剁成的豬腿精肉為餡料,肉餡里還加上肉皮凍。小籠包一經面世就受到了食客的青睞,成為一款老少咸宜的小吃。
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      小籠包在工藝上用不發酵的精面粉為皮,采用手工剁成的豬腿精肉為餡料,肉餡里還加上肉皮凍。小籠包一經面世就受到了食客的青睞,成為一款老少咸宜的小吃。

      特色包子制作技術,皮薄,餡嫩,湯鮮,汁多,用料精細,制作講究,在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面都有其獨有的特色。滿口香包子采用中國傳統的老面發酵和酵母發酵兩種配方,面質柔韌且有彈性,蒸出來的小籠包面白,不塌,不收身,像氣吹的一樣,用手用勁捏,馬上能鼓起來?瓷先ト绫§F之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,香氣撲鼻,令人胃口大開,顧客爭相購買,深受百姓喜愛及新老顧客的好評,一年四季熱賣,生意火爆! 包子消費人群廣、市場潛力大、投資小,回本快、風險低、利潤大、收益穩定。
              

      【投資前景】

      美食本來就是一門藝術,中國人發明的包子可算是這門藝術中的一個杰作,而小籠包更是把這一藝術發展到了一個極致。

      小籠包有廣泛的群眾基礎,市場巨大,是目前國內餐飲業中最火爆的項目。

      投資小,回本快,風險低,利潤大,一年四季都熱賣,收益穩定,最適合廣大中小投資者。

      小籠包學習內容:

      1、 小籠包外皮包制手法;

      2、 小籠包肉餡的做法;

      3、 蒸制火候;

      4、 成品的出爐。

      小籠包學習方式:

      按照小籠包標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
            

      小籠包培訓時間:

      上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-5天左右,視個人學習能力而定。

      學習時間: 7-10天,邊教邊實踐,學習之前,先品嘗包子,滿意后再學習,包教包會,不會者可重學,直到學會為止。還可提供在當地的開店指導。實習學員包食宿,住宿標準為標準間,帶獨立衛生間。

      學員在學習期間主要學習:面粉的選擇、和面、發酵、分劑子、搟皮、配料、肉餡的選購、調餡、制水餡的方法、素餡的配制(提香提味的方法),包包子技術(如何包出漂亮的15-18個褶的手法),蒸包子的竅門等。專業老師親自手把手教學員,直到學員掌握為止。包子系列培訓;蔥肉包 韭菜雞蛋包 酸豆角包 雪菜肉沫包 天津灌湯包 狗不理包子 小籠包 各種大包子做法培訓

      【教學環境】

      【培訓流程】

      1.根據個人投資能力知道選址,分析消費商圈,合理設定營銷方案。

      2.根據店面情況設計裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

      3.整體店面的投資預算與投資風險回避方法。

      4.根據當地消費水平,設定產品銷售價格。

      5.出廠批發價物流配送原材料、工具、設備。也可在當地市場購買。

      6.免費后期技術升級,免學費復學。

      7.免學費培訓學員的店員,免費指導學員開分店。

      8.可申請專業老師上門帶店開業指導。

    油條培訓編輯。來源:胡辣湯培訓  http://www.www.naoxingfen.site/


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