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    早餐技術學習去哪里,油條培訓機構哪家教的好

    發布時間:2017-12-10   閱讀:1133次
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    做法;

    1、面與發酵粉和勻,在桌上開個窩,將精鹽、食粉、臭粉、清水放在窩里組成軟面團,把面團搓至起筋,用半干的濕布蓋著。

    2、5分鐘后,在搓弄3分鐘,又用半干濕布蓋好,靜置放在桌上等30分鐘。

    3、面團搓生長方形,厚度1.3厘米,橫切成9厘米寬的片件,豎切成2厘米寬的條。

    4、條切好的面團疊在一同用刀背輕壓,用手拎著面團兩端拉長1/3,放在一般。

    5、油倒入鍋內,六成左右的溫度時分將拉長的面團放置鍋中炸至兩邊金黃色,瀝去油,即可食用了。

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